写真はクリスマスミサに行ったゲランド（Guerande)の塩田地帯。今は冬でシーズンオフ、かつ雨が多かったらしく、写真のようにただの池のようになっているが、水底に塩田の畦が見える。今でこそ自然食品ブームに支えられ、人気のあるゲランドの塩だが、かつて…