昨日の二つのモンドールだが、チーズの方はMont d'or（直訳すると金の山）、オーヴェルニュの方はMont dore。金のという形容詞だと最後のeにアクセントがついてドレになるのだが？ 地名辞典を見てみたらdoreはガリヤ語で「奔流」の意だそうだ。なるほど数々…