前回出版社に来た時には村祭で木を切ったが（８月7日付参考、ピュイ・ド・ドーム地方は仏中央の山地です）、今回は青カビ入の丸い名産チーズがあるアンベールという近くの都市でのスープ祭でリンゴジュースを作ることにあいなった。機械は新しいが方式は旧式…
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